На одной из улиц старой части второго по величине города Кубы, в легендарном Сантьяго-де-Куба, открылся после реставрации музей истории самого популярного «пиратского напитка». Недавно этот музей принял своего миллионного посетителя. Ежедневно сюда приходят сотни туристов. Поспорить с его популярностью может, пожалуй, только дайвинг, который привлекает на пляжи в окрестностях города множество любителей этого вида отдыха.

История промышленного производства рома на Кубе начинает свой отсчет с середины 19 века. В 1962 году винокурня Дона Факундо Бакарди Массо стала известной на весь мир благодаря легендарному рому Bacardi. Эта винокурня работает и поныне, только сейчас это современная фабрика и выпускает она ром Caney. Еще одна старинная винокурня, построенная в 1972 году братьями Камп, тоже не прекратила своего существования с тех давних пор. Выпускает она не менее знаменитую марку рома, который сейчас назван именем города Santiago de Cuba, а в те давние времена назывался ром Matusalem. В музее представлена вся технология производства напитка - от сбора сахарного тростника до получения готовой продукции.