Кухня Болгарии



На культуру этой солнечной страны сумели повлиять и мусульманская культура, и православная. Ее отношение к православию очень древнее. Страна успела побывать в составе Византийской империи, которая внесла огромный вклад в ее традиции.

Но вот Византийскую империю сменила Османская. И на Болгарию пришли изменения в виде традиций и обычаев ислама.




Как и на всю культуру, так и на народную кухню все это непоколебимо влияло и сделало Болгарию такой интересной для любителей вкусной еды.

Болгария – это, несомненно, царство овощей, которые произрастают в этом замечательном климате с плодородными почвами. Здесь есть все: различные виды капусты, картофель, зелень, помидоры, перец, цукини, морковь, огурцы, и, конечно же, пряности, которые здесь очень ценят. Овощи подают совершенно в любом виде: их едят сырыми, пареными, вареными, жареными, запеченными, тушеными и маринованными.




Особенно здесь в почете различные фаршированные овощи, которыми население гордится, как важной частью своей культуры.

Салат здесь – это первое блюдо. Традиционный шопский салат здесь можно встретить практически в каждом заведении.





Он невероятно близок по составу к привычному летнему салату, состоящему из помидоров и огурцов. Но здесь в блюдо добавляют еще и лук, печеный болгарский перец, зелень и брынзу. Знаком многим гостям страны, посетившим Болгарию самостоятельно или в составе туристской группы и салат «Снежанка».

Его особенность в сочетании кисломолочных продуктов и огурцов.

В качестве закусок так же неизменно выступают различные колбасы, грибы, вяленое и тушеное мясо. Стоит попробовать и фаршированные виноградные листья, сходные с голубцами, но более ароматные. А народное блюдо «баница» точно понравится каждому.

В Болгарии очень любят мясо, которое готовят с овощами, рисом, яйцами и грибами. Эти блюда разнообразны. «Гювеч» готовят из мяса с картошкой и овощами, «каварму» из мяса и грибов.

Не обходят в Болгарии стороной и супы. Суп «чорба» делают из баранины, картофеля и овощей, «леща чорба» из чечевицы, а вкуснейший знаменитый болгарский суп «торатор» делают из кислого молоко, заливающего огурцы, лук и грецкие орехи.

В этой солнечной стране очень любят кофе. Без ароматного крепкого напитка не обходится ни одна трапеза.

К кофе подают ароматное и потрясающее на вкус «белое варенье», блинчики с начинкой из меда, пахлаву, перекочевавшую из Турции и орехи, растущие в стране.

Болгары известны своей любовью к молочным продуктам, которые добавляют практически в любое блюдо. Особенно здесь в почете брынза, которую добавляют в омлеты, супы, закуски. Ею фаршируют овощи и начиняют тесто. Ее едят кусочками, как закуску к вину. А брынза, в сочетании с белым хлебом и свежим зеленым стручковым перцем – традиционное блюдо, как гамбургер в Америке, пудинг в Англии или пицца в Италии.

Полюбившийся многим во всем мире йогурт был изобретен в Болгарии. Здесь существует множество его рецептов и способов приготовления, которые разнятся чуть ли ни у каждой хозяйки. В этой стране он составляет основу вкусного и полезного завтрака вместе с брынзой и свежими овощами.

На весь мир известны пряные и ароматные болгарские вина. Эта страна с теплым и влажным климатом и плодородной черноземной почвой – просто райское место для виноградных плантаций. Его подают к обеду, чтобы подчеркнуть вкус блюд, а на работе пьют, разбавляя водой, чтобы сильно не захмелеть. Из прочих алкогольных напитков, в Болгарии стоит попробовать местный ликер, в который здесь добавляют ментол. Это и придает ему такой тонкий и неповторимый вкус.. . . . . . . .
Заказ билетов
Здесь Вы можете найти самые дешевые билеты на самолет, а также подобрать отель по вашим запросам и по самым низким ценам в интернете.

ВИДЕО: Кухня Болгарии

смотреть видео онлайн
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ, Миш - Маш. Блюдо из болгарского перца. ПРОСТО и БЫСТРО

! В этом видео рассказываю как готовят национальное болгарское...

Вопросы и ответы по теме
  • Как приготовыть милину (болгарская кухня)?
    • а это что? у меня 3 книги по кулинарии ни в однй ненашол
    • Выпечка, сладкое, десерт Милина (болгарская кухня) Итак, если вы пришли поздно после работы или у Вас просто нет много времени на приготовление чего-то этакого, я хочу предложить Вам довольно несложное блюдо под названием "МИЛИНА" (уточню, что это блюдо из болгарской кухни). Для приготовления Вам понадобится : - листовой лаваш - сметана 250 грн - яйца 3 шт - творог 2 пачки (желательно нежирный) - сахар - соль Начнем мы пожалуй с того, что включим духовку для того чтобы она хорошо нагрелась. Далее берем яйца, взбиваем их хорошенечко Добавляем туда же сметану, перемешиваем до однородной массы. Теперь - на Ваше усмотрение, в зависмости от того, каким Вы хотите, чтобы было это блюдо в эту смесь добавляем либо соль, либо сахар по вскусу. Теперь приступаем к лавашу - расстилаем его прямо на столе. Берем творог и раскладываем его поверх всей поверхности лаваша (если творог не рассыпчатый, то просто растираем его по лавашу). Дальше сжимаем все это гармошкой. Сковороду (противень) смазываем кулинарным жиром, либо маргарином, который предназначен для сдобы (я использовала маргарин, так как к сожалению в супермаркете не оказалось жира, но вкус остался по-прежнему безупречным ) и укладываем либо в сковороду, либо в противень Сверху заливаем вот той смесью, которую мы приготовили в самом начале и ещё кладем пару кусочков нарезаного маргарина, чтобы милина была более сочной Ставим в духовку минут на 20-30. Когда вся эта вкусняшка будет готова, мы разрезаем её на кусочки и выкладываем на блюдо для употребления )) Если Вы предпочли вариант с сахаром, то всю эту прелесть в горячем виде можно полить медом, а можно есть со сметаной, в общем - каждому на свой вкус )) Приятного аппетита!!!!
  • почему кашкавал назьlвается желтьlм сьlром, если он белого цвета? и нравится ли вам болгарская кухня?
    • Я очень люблю болгарскую кухню, а кашкавал- это в переводе с болгаского- сыр. Любой и любого цвета
  • Где купить кулинарную книгу по болгарской кухне в Москве???
    • в книжном магазине!
  • Подскажите рецепт болгарской кухни.
    • Чорба с баклажанами - баклажан - 1 большого размера - сладкий перец - 2 стручка - корень сельдерея - 1/2 часть - помидоры - 3-4 шт. - чеснок - 3 зубчик - масло растительное - 7-8 ст. л. - красный молотый перец - 1/2 ч. л. - вода - 4 стакана - зелень петрушки - соль по вкусу Баклажан очистить от кожицы, нарезать на кубики и на час оставить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Перец и сельдерей нашинковать, смешать с баклажаном, посолить и пассировать на растительном масле. Добавить натертые помидоры и толченый чеснок, приправить перцем и влить горячую воду. После этого проварить 15-20 минут на небольшом огне, положить мелко нарезанную зелень петрушки. Лютеница - перец сладкий (мясистый) - 1 кг - красные томаты - 300г - чеснок - 4 зубчика - петрушка или сельдерей (зелень) - 3г - перц острый (красный молотый) - 1.5г - сахар - 20г - соль - 10г - масло подсолнечное - 30 мл. Зрелый мясистый сладкий перец вымыть, удалить плодоножки с семенником, мелко нарезать, залить горячей (95С) водой (1 кг перца, 50 мл воды) , варить до полного размягчения, в горячем виде протереть через сито. Красные томаты вымыть, удалить плодоножки, нарезать дольками, проварить до полного размягчения, в горячем виде протереть через сито. Очищенный чеснок и перебранную промытую зелень мелко измельчить. Смесь перечного и томатного пюре уварить до загустения, добавить соль, сахар, острый красный перец, чеснок, пряную зелень и растительное масло, предварительно прокаленное и остуженное до 70 °С. Помешивают, продолжая уваривать до полного растворения соли и сахара. Горячую (95С) массу разлить в банки. Стерилизовать при 100С: банки вмести-мостью 0,5 л - 35 минут, 1 л - 50 минут.
    • Супа Селяни: Вам потребуется: Мясо говядина 700 гр. (свыже 40 % жирности) Помидоры спелые мясистые около 1 кг. Перец болгарский красный 3 шт. (крупные) лук 3 средний головки Картофел 4-5 крупных клубня чеснок 4 зубчика вода 2 литра томатный сок 1 стакан соль, перец черный горошком, перец белый на кончике ножа, лавр 2 шт. Предварительная подготовка. Мясо нарезать поперек волокон маленькими кубиками (примерно 3Х3 см). Перец положить в духовку под криль, сбрызнув маслом, до появления черностей на кожице, положить в пакет минут на 10-15, после чего вынуть и снять кожицу, порезать на среднинькие кусочки. Лук порезать очень мелко и обжарить на сливочном масле. Помидоры отбланшировать, снять кожицу, порезать так же как и перец. Приготовление: В глубокую чугунную емкость (подойдет гусятница) налить масло, очень сильно раскалить. После чего обжарить на нем мясо до сока. Добавить томатный сок, подождать пока он запузериться, добавить воду, плотно закрыть крышку (можно подоткунуть края полотенцем) варить на медленном огне 1,5 часа. После чего добавить овощи, картофель порезать очень крупно на 6 частей, добавить приправы кроме чеснока, поставить в духовку, разогретую до 210 гр. на 1 час. Чеснок натереть на терке, смешать с нарезанным укропом, добавить к нему щепотку соли, чтобы укроп дал сок, и растереть, когда похлебка готова, добавить зелень с чесноком. Подавать с белыми гренками обжаренными на масле с чесноком, просто с белым свежим хлебом и сметаной.
    • Холодный суп таратор.
    • Баница (слоеный болгарский пирог) Приготовить тесто для рулета. Дать тесту постоять, затем разделить его на 8 равных частей. Тонко раскатать каждую часть. Пока раскатанные листы будут подсыхать, приготовить начинку – растереть творог, смешать с взбитыми яйцами, растопленным маслом, подогретым медом и сахаром, добавить щепотку соли и цедру лимона. Каждый лист смазать жиром и положить на него начинку. Листы с начинкой положить друг на друга и выложить в форму, предварительно смазанную жиром. Сверху сбрызнуть маслом и поставить выпекать 40 минут в духовке, нагретой до 180°. После выпекания сбрызнуть пирог водой и накрыть салфеткой, чтобы она стала более пышная. Тесто: 250 г слоеного теста, 2 яйца, 100 г масла Начинка: 400 г творога или несоленой брынзы, 2 яйца, 2 с. л. меда, 100 г сахара, 50 г масла, цедра лимона. Салат из печеного перца болгарский Сладкий стручковый перец (обязательно красный) запекают на сковороде под крышкой без масла, переворачивая и встряхивая, пока кожа со всех сторон не станет коричневатой. Убирают жар, оставив сковороду на плите остужаться. Можно запекать на противне в духовке на самом сильном жару. Очищают от кожи и семян, режут соломкой, заправляют солью, перцем и лимонным соком. Резать надо на сковороде, чтобы выделяющийся при этом сок оставался на ней. Соком со сковороды поливают перец через сито. Долго не хранится. 500 г перца, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. черного перца, ½ лимона Лютеница Перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, нарубить. Бланшировать помидоры 3 минуты и очистить от кожицы. Баклажаны запечь в духовке, очистить и нарубить. Очистить и отварить морковь, нарезать кружками. Нарезать порей цилиндрами. На сковороду налить масло, выложить овощи, плеснуть кипятка и парить под крышкой до размягчения и испарения воды. Затем снять крышку, положить нарубленный чеснок, соль, сахар, перец и тушить, непрерывно помешивая до сгущения. Лютеница готова, когда ложка оставляет след на дне сковороды. Добавить рубленую петрушку. Горячую лютеницу разлить в банки. 2 кг красного перца, 1 кг томатов, 2 морковки, 100 мл растительного масла, головка чеснока, 1 с. л. красного перца, 2 с. л. сахара, 1 с. л. соли, 1 обжаренный баклажан, консервированный холодным способом
  • где узнать больше о кухне Болгарии
    • в Болгарии, естественно, у болгар
  • Подскажите что-нибудь не сложное из болгарской кухни.
    • Обжаривайте мелкие кусочки свинины ( чабрец желателен (!) из приправ) --кладёте её в горшочки и сверху, обжаренные же овощи--лук, морковь, сладкий перец-- в каждый горшочек разбиваете яйцо ( поверх овощей) --в духовку. Естественно, всё надо посолить. Можно и не в горшочках, но в них удобнее.
    • болгарский перец
  • какое самое знаменитое блюдо Болгарской кухни ?
    • Обмыть и нарезать тонкими ломтиками в длину 3-4 баклажана средней величины, посолить, отжать образовавшийся сок и поджарить. Затем охладить и нарезать каждый ломтик тонкими полосками. Испечь 6-7 стручков сладкого перца, очистить от кожицы и семян. Нарезать тонкими полосками в длину. Нарезанные баклажаны и перец смешать, прибавить 1-2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 5-6 растертых зубчиков чеснока, 2 ч. ложки уксуса, 3-4 ложки растительного масла и посолить по вкусу. Все хорошо размешать. Для улучшения вкуса можно прибавить немного брынзы.
    • Лечо, наверное. Я его готовлю по-своему и выходит очень вкусно!
  • какие блюда характеризуют для вас кухню Болгарии?
    • Брынза
    • Предыдущий оратор ответил исчерпывающе. А для меня это - фаршированный БОЛГАРСКИЙ перец.
  • в чем прелисть болгарской кухни?
    • Во всем! Люблю яхнию во всех ее приготовлениях ням, ням
    • Прелесть и изюминка болгарской- лимоны. Они присутствуют почти в каждом блюде.
  • Кто знает как приготовить кубете из болгарской кухни?
    • Некоторые породы голубей выращивали дома, откармливая специально для продажи на рынке хозяйкам для приготовления нежнейшего бульона или начинки для знаменитого слоеного пирога кубете. Кубете (не обязательно голубиное) Для теста: 4-5 ст. муки, 400-500 г внутреннего бараньего жира, 1 ч. л. соли, вода для замеса крутого теста. Просеянную муку насыпать на разделочную доску горкой, в середине сделать углубление, в которое погрузить мелко накрошенный жир. Муку тщательно растереть с жиром, затем, вливая понемногу воду с растворенной в ней солью, замесить плотное, крутое тесто. Разделить его на две неравные части (для низа — больше, для верха – меньше). Смазав руки растопленным маслом или жиром, каждую часть теста вытянуть в свернутый спиралью жгут и на доске свернуть сложный спиральный круг. Иногда тесто дополнительно прослаивают, раскатав его в лепешку, растопленным жиром, а затем сворачивают в спиральный круг, как описано выше. Подготовленное таким образом тесто оставляют для выстаивания и готовят начинку. Начинка. Баранину нарезать на кусочки, сохраняя хрящи и ребрышки. Картофель –тонкими ломтиками толщиной 3-4 мм. Лук – тонкими полукольцами. Из зелени можно брать все, что любите: петрушку, пастернак, зеленый лук, — а можно добавить и помидоры. Начинка должна быть влажной, поэтому ничего высушивать не нужно. Для начинки: 600-800 г баранины (чаще – грудная часть молодого барашка) , 4-5 головок лука, 3-4 крупных картофелины, соль, перец, зелень, вода или бульон для увлажнения. Приготовление кубете. Раскатать спиральную заготовку теста для низа на посыпанной мукой доске до толщины 0,6-0,8 см и положить на дно глубокого противня (лекенче) , смазанного жиром, так, чтобы края теста поднимались над стенками. На тесто положить лук, картофель, а сверху мясо. Посыпать солью и перцем. Сверху украсить зеленью и помидорами. Заготовку теста для верха раскатать до толщины 0,5-0,6 см. В середине сделать отверстие, вокруг которого поднять край теста и, защипав, украсить. Уложить тесто поверх начинки, защипав края низа и верха вместе. Для упрочения и красоты можно по всему шву разложить «веревочку». Ее делают большим и указательным пальцем правой руки, оттягивая участок края, и затем, опуская его обратно, захватывая следующий участок. Через отверстие сверху залить 2-3 ст. ложками воды или бульона. Верх смазать яйцом или заваркой чая и поставить в духовку, разогретую до высокой температуры (280-300 градусов). Когда верх зарумянится, через верх снова влить 2-3 ст. л. воды. Температуру постепенно снизить. Общее время выпечки около 1 часа. Подавать нужно еще горячим, разрезав на куски. Пирог этот очень сытный, сочный и его одного вполне хватает для хорошего ужина. А что касается мяса, то вполне можно заменить баранину говядиной, кроликом или курицей. И тесто, в конце концов, можно взять любое слоеное: своего ли приготовления, магазинное ли… Главное, чтобы смысл кубете остался: много мяса, лук, картофель, зелень и бульон.
    • Кубете Ингредиенты для "Кубете" Маргарин — 200 г Мукa — 4 стак. Сметанa — 400 г Мясo — 500 г Лук репчатый (большой) — 1 шт Пиво — 100 г Картофель — 2-3 шт Зелень Соль Бульон 13 стакана Перец Рецепт "Кубете" Муку просеиваем. К муке добавляем сметану, тертый на терке маргарин. Вымешиваем тесто. Разделяем тесто на две неравные части, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа. Мясо режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем соломкой, лук кубиками, зелень мелко рубим. Мясо, лук, зелень перемешиваем, солим, перчим. Заливаем пивом. Оставляем на пару часовБольшую часть теста растягиваем в форме. Формируем бортики. Выкладываем картофель, мясо+ лук+ зелень и снова картофель. Меньшую часть теста раскатываем тонким слоем. Накрываем начинку и соединяем края. Смазываем верх пирога желтком. В средине верхней части пирога делаем отверстие диаметром 1,5-2,5 см. Ставим пирог в заранее прогретую духовку. Через 15-20 минут от начала выпечки вливаем в отверстие бульон. Печем на протяжении 45-60 минут выпекаем при температуре 180 градусов.
  • Куда лучше поехать на отдых с ребенком 1,2 годика? Где лучшая детская кухня- Хорватия, Болгария, Турция?
    • я бы выбирала между хорватией и болгарией. в турции малышу слишком жарко и вредно. в болгарии пляжи действительно лучше. море мелкое у берега, сможет плескаться, песочек хороший
    • в хорватии питание лучше, а в болгарии пляжи, а в турции все включено, но из под тента ребенок не выйдет. мне болгария больше нравится.
    • смотря в какой месяц хотите ехать, турция очень влажный климат, Болгария отстой-Хорватия-оптимально
  • Подскажите самый простой рицепт Болгарской кухни который можно принести в школу
    • книга домашняя еда
    • Знаменитый болгарский пирог Баница, готовится легко и очень вкусно! проведи час на кухне,.не пожалеешь..и в школу взять можно и родителям, уверена, понравится))))
  • Кто пробовал болгарскую кухню - какое ваше любимое блюдо?
    • Имамбаялды
    • Суп-таратор, баница (пирог).
    • Гювеч люблю, да вообще болгары - супер повара
    • Паприкаш с перчиком! Только поставьте рядом огнетушитель!!!
  • Можно ли сказать, что хорватская и болгарская кухня - одно и то же? Или за это тапками закидают?
    • Увы, нет. Это два разных народа. какие-то блюда характерны для них, но по технологии они могут отличаться.
    • Сербско-хорватская
  • Турция,Тунис или Болгария?
    • Тунис конечно! ) В Турции и Болгарии нет таких пляжей.
    • Турция! еду в нее в этом месяце и оч довольна этим!)))
    • В Тунисе была прошлым летом. полмесяца там прожили.. не понравилось, арабы приставучие, грязные города... жара, на каждом шагу обманывают, обсчитывают. ничего хорошего, следовательно, к арабам больше не хочу, если в Турцию, то в хороший отель и за его пределы не выходить.. а вот в Болгарию сьездила бы) меня не смущает то, что многие говорят "Совок"))) Мне люди нравятся, природа.
    • Турция лучше!
    • Летом лучше Болгария - не так жарко и ближе. Славянская культура и относительно дешево. Водоросли в море далеко не везде и зависит от сезона и конкретного места. Отели тоже есть вполне приличные - выбирайте хороший отель подороже не ниже четверки и поновее и будет хорошо. Из минусов - летом с детьми много отдыхающих, в отелях всё включено будет шумновато. Тунис - арабская культура и летом значительно жарче. Турция... -будете смеяться, но я там не была на курортах., но летом бы не поехала. Турок и.много..)))
    • Турция - прекрасно Тунис - роскошные пляжт и скучновато, БОлгария - на любителя, плюсы, что лететь близко и нет языкового барьера
    • из этих 3 стран однозначно Турция. в Болгарии совковый отдых за неоправданно завышенную цену, полное отсутствие сервиса, грязное море и 99% отдыхающих молдаване с детьми до 5 лет. экскурсии в Болгарии высосаны из пальца, кроме Нессебера смотреть нечего. отели только на картинках красивые- большинство из них построены в 60 е года... даже на представленной Владиславом Уховым фото Албены видно ,,цветущее.. море ( водоросли просто кишат. а ,,природный заповедник, , Балтата - неухоженный лесок с гнилыми болотцами- от чего вонь и комары тучей.
    • Турция!
    • турция там класно шветский стол и всё бесплатно конешно в отеле
    • Болгария
  • Варенье из шишек ели? Готовили? Или есть что-то более необычное?
    • Из шишек не ел, но бабушка постоянно из одуванчиков варила.
    • Ела. Немного необычно. Но понравилось. Для разнообразия. Вот лечебное - точно совершенно!
    • на работе угощали. вкусненько )) так и не поняли - шишки тоже едят или нет =))) я одну съела, вроде не поплохело. (только они были помягче, чем на картинке)
    • готовила варенье из одуванчико. по виду и вкусу--мёд. очень понравилось
    • Который год уж готовлю варенье из шишек для себя и родственников. Очень лечебным оказалось и внучатам моим понравилось зимой употреблять как профилактическое средство от простудных заболеваний. Пробовала у золовки варенье из бананов. Она на распродаже купила по дешевке переспелые бананы и сварила такое чудо. Вкусно. А вообще изощряться можно как угодно! Сахарный сироп все с удовольствием сохранит!
    • нет не пробовал из грецкого ореха пробовал вкусно еще есть варенье из лепестков роз тоже вкусное
    • не я только кашу ела
  • белое варенье существует?
    • НЕЗНАЮ) Может быть
    • Конечно! Я такое из белой смородины (у нас это -ПОРИЧКА) варю или с сахаром перетираю.
    • Светло желтое да, а белое-нет. от сахара даже варенье из редьки желтеет.
  • ВАСЯ ЛЮБИТЕЛЬ ПИВА! А В ГОСТЯХ ОН БУДЕТ ПИТЬ ТЕКИлу ???
    • ВАСЕ-то на халяву? Конечно., как пить дать.
    • Как большой интеллигент Будет Вася пить абсент..))
    • А лучше самогон домашнего приготовления.
    • конечно Вася--стеЛЛяга !!!
    • Ты ему не даёшь выбора!!!!
  • Где можно купить болгарский смеситель фирмы Vidima для кухни?
    • Мы в Техпорте такие брали очень довольны, делаете правильный выбор смесители эти очень хорошие. Только, что посмотрел они там есть и сейчас, так что можете там смело заказывать.
  • Ваше самое любимое блюдо и любимая кухня?
    • Рассольник Ингредиенты 500 г говядины 100 г перловой крупы 500 г картофеля 200 г соленых огурцов 200 мл огуречного рассола 150 г лука 150 г моркови лавровый лист соль перец Рецепт приготовления Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить 1 час. Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой. Огурцы потушить, добавив немного бульона. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. В кипящий бульон добавить огурцы. Следом добавить лук и морковь. Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью. Приятного аппетита!
    • Поскольку люблю готовить блюда разных стран, то что-то одно назвать очень трудно)) ) Это и спагетти с морепродуктами, и минестроне, мясо нравится особенно из мексиканской кухни, в чешской кухне - это картофельные кнедлики с капустой и свининой. Вообщем, перечислять долго)) ) Больше всего нравится итальянская, турецкая, мексиканская кухня.
    • Одно выделить не могу... Обожаю пасту, особенно с морепродуктами. Из салатов предпочитаю простые салаты, легкие. Любимый-Греческий. Очень люблю долму, но ее не готовлю-не умею, шикарно долму готовит мама мужа, но и она это делает не столь часто, раза 2-3в месяц. Да многое еще. Вкусная еда-мое слабое место) ) Кухня? Выделить могу турецкую и итальянскую, а еще шведскую.
    • жареная картошка, нравятся русская и итальянская кухни)
    • А у меня нет САМОГО ЛЮБИМОГО- всегда под настроение.
    • Я люблю и обожаю суши ем почти в большом количестве))
  • в италии их любимая специя ореган,везде его добавляют.в мексике перчик чили,в украине чесночек,А В России?)
    • Укроп.
    • с чего вы взяли что в Украине чеснок везде пихают? Что за стереотипы? Вы еще скажите что все на сале жарят))) В России судя по рецептам и правда водка с майонезом первое и второе за столом
    • Лавровый лист. И главное-недорого))))
    • укроп, петрушка..
    • Укроп, петрушка.
    • А в России любимая специя-водочка.))) ) а в России соль, любим мы с ней огурчики и капусту солить на закуску к водочке..
    • Петрушка укроп и все. что в украине италии индии и пр
    • А россии везде добавляют майонез, при чем некоторые без него за стол не садятся!
    • укроп
  • в какой стране можно жить нашему пенсионеру
    • С такой пенсией, как в России, прожить невозможно ни в одной стране мира. Хотя, самая дешёвая валюта в мире, это : корейская вона, монгольский тугрик и бурундийский франк. Такие денежные единицы обойдутся жителям России по 2 копейки за единицу каждой валюты. Так, что можно в этих странах прожить на русскую пенсию.
    • На вашу пенсию, только в вашей стране.
    • ну если на свою пенсию то в Болгарии, а если нет то можно везде куда денег хватит.
    • В Болгарии или на Мальте
    • В Китае
    • С нашей пенсией, нам подходят наши бывшие азиатские республики
    • Каждый год пенсионеры уходят в след за той страной, которой нет уже 20 лет ((( Не в этой жизни... не в этой стране ((
    • В нашей
  • Кто знает рецепты салатов из сырых кабачков???
    • Салат из кабачков. Очищенные и освобожденные от мякоти кабачки (мелкие с нежной кожицей не чистят) натереть на крупной терке, заправить майонезом, рубленым луком, солью, хреном и зеленью, выложить в салатник, посыпать зеленью.
    • готовьте также как и жареные баклажаны
    • кабачок свежий, молоденький, упругий, зелёный, совершенно без изъянов, радующий взгляд даже только одним своим внешним видом – 1 штука лимон свежий – 1 штука перец красный «чили» - 1 стручок масло виноградное или оливковое – 2 ложки столовых зелень (мята, базилик, перушка) – по желанию перец чёрный – желательно хотя бы щепотку для усиления аромата блюда При помощи любой подвернувшейся под руку картофелечистки играючи, но заботливо порезать кабачок длинными тонкими пластинами. Украсить его цедрой лимона с мелкой тёрки. В подходящей пиалушке смешать пару ложек столовых растительного (виноградного, оливкового) масла со свежевыжатым лимонным соком, добавить мелко порезанный (желательно) свежий перчик «чили» и хорошо размешать полученный инхгредиент. Сочетание лимонного сока и масла сильно сгладят остроту перца, оставив от него лишь лёгкую и приятную пикантность. Залить ингредиентом кабачок, поперчить, выждать около 10 минут. Отцедить от образовавшегося сока, переложить салат на подходящее блюдо и… …немедленно подавать. Салат из сырого кабачка по-корейски" Кабачок — 2 шт Морковь (свежая) — 2 шт Перец болгарский (можно красный и зеленый по половинке) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Кинза Соль (по вкусу) Масло растительное (для заправки) — 5-6 ст. л. Уксус винный (для заправки) — 2 ст. л. Порезать морковь тонкой соломкой. Конечно, лучше и удобнее сделать это при помощи специальной шинковки. Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро. Перец порезать соломкой. Если нет остого, то добавьте в салат молотый красный жгучий перец. Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом (у нас был сливовый) , примерно 2 ст. ложки. Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек). Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу. Салат из кабачков с чесноком Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Очищенный репчатый лук мелко нарезать и добавить к кабачку. Чеснок растереть с солью, смешать с растительным маслом, горчицей, поперчить. Добавить к чесноку мелко нарезанный укроп. Полученным соусом заправить смесь кабачка с луком. Продукты: кабачок – 1 штука, чеснок – 2 зубчика, репчатый лук – 1 штука, горчица – 1 столовая ложка, растительное масло – 2 столовые ложки, укроп, соль и перец по вкусу -------------------------------------------------------------------------------- «Хозяин» на Яндекс. Фотках Салат из кабачков со сливами и яблоками Молодой без семечек кабачок очистить от кожицы, нарезать его кубиками. Яблоки очистить от кожуры и семян и мелко нарезать. К кабачкам добавить яблоки и мелко нарезанные сливы. Чеснок измельчить и также добавить к кабачкам. Все перемешать, заправить сметаной и украсить веточками любой свежей зелени. Продукты: кабачок – 1 штука, яблоки – 1-2 штуки, сливы – 4-5 штук, чеснок – 1 долька, сметана – 4 столовые ложки, зелень -------------------------------------------------------------------------------- Салат из кабачков с хреном Кабачок очистить от кожицы, если в нем нет семян, то сразу натереть на крупной терке. Смешать майонез и мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к ним натертый хрен и измельченную зелень петрушки. Полученной смесью заправить натертый кабачок и украсить целыми веточками свежей зелени. Продукты: кабачок – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, натертый хрен – 1 столовая ложка, майонез – 4 столовые ложки, зелень петрушки Просто, но очень вкусно! Приятного аппетита! -------------------------------------------------------------------------------- Понравилась статья? RSS - Подпишись на новости блога по RSS, Email - или получ
    • Надо: 1 кабачек молоденький и крепенький гр 200-300 50 го любого твердого сыра 1-2 зубчика чеснока Горсть чищеных семечек. В идеале тыквенных, но и с подсолнечными вкусно Зерна горчицы. По вкусу. Майонез Соль Готовим: Кабачек очистить от шкурки. Натереть на крупной терке. Туда же натереть сыр Выдавить чеснок Посыпать семечками и горчицей. Заправить майонезом Подсолиь совсем чуть-чуть. Если сыр не достаточно соленый. Не пересолите! Все. Можно есть. Приятного апетита nyam2
    • САЛАТ ИЗ СЫРОГО КАБАЧКА ПО КОРЕЙСКИ Порезать морковь тонкой соломкой. Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро. Перец порезать соломкой. Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, чеснок, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом примерно 2 ст. ложки. Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек). Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу.
    • Таких нет.
  • Официант,что у вас есть из болгарской кухни? -Ракия. -А из чешской? -Сливовица. -А из русской....закончите..?)
    • Официант, что у вас есть из болгарской кухни? -Ракия. -А из чешской? -Сливовица. -А из русской.. _Могу спеть Гимн России!
    • щи)
    • Грязная посуда.
    • Бл@ди !
    • табуретовка
    • шампанское
    • Картошка жареная
    • Шмурдяк!!!
  • кефир с огурцами, кто пробавал такую диету???,И на сколько похудели?
    • мне вот интересно про диарею))) ) потому что я овощные салаты заправляю только кефиром и никакой диареи не ощутила.. вы чего гоните то????
    • Ну а окрошку же делают на кефире и с огурцами. Никто не умер.
    • думаю это полный бред..
    • Думаю на много. Но несварение желудка обеспечено. Дерзайте!
    • А от этого похудеть еще можно?
    • Такой диеты нет. А кефир с огурцами несовместимые продукты, также как и молоко с селедкой.
  • подскажите пожалуйста блюдо из говяжего сердца
    • Я готовлю так. Режу на пластинки, солю, обволакиваю в муке и просто жарю. Затем посыпаю жареным луком. Подходит картофельное пюре.
    • Очень простой салат из говяжьего сердца. Отваренное сердце порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и замариновать ( сбрызнуть уксусом, чуть-чуть посыпать сахарком, перемешать и дать немного постоять). Соединить сердце с луком и добавить майонез. Дёшево и сердито.
    • Ой, ну просто обожаю блинчики с фаршем из сердца)))
    • гуляш
    • Я иногда говяжье сердце пропускаю через мясорубку, добавляю какой нибудь фарш (желательно 70% свинины и 30% говядины) и жарю вкуснейшие котлеты.
    • блины.
  • Подскажите пожалуйста вкусный салатик из кабачков, что еще можно приготовить из них, спасибо!
    • 37 Рецептов: Рецепт [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] Салат из кабачков и яблок с морковью Для рецепта вам потребуется: кабачков-300г, яблок-100г, моркови-50г, лимонный сок, зеленый лук, майонеза-100г, соль. Кабачки, яблоки, морковь нарезать соломкой, добавить соль, лимонный сок, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и полить майонезом. Салат из кабачков с редькой Для рецепта вам потребуется: кабачков-500г, редьки-100г, репчатого лука-100г, майонеза-100г, сметаны-50г, зелень, соль. Овощи нарезать соломкой, добавить соль, полить взбитой смесью майонеза со сметаной и посыпать рубленым укропом.
    • Кабачковые оладьи очень вкусные*)
    • Икра из кабачков Состав 500 г кабачков, 200 г моркови, 300 г помидоров, 1 луковица. 4 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу. Приготовление Кабачки, морковь очистить, натереть на терке, положить в глу­бокую сковороду или кастрюлю, добавить мелко нарезанные  помидоры. мелко нарезанный обжаренный лук, масло, соль, сахар и тушить под крышкой на слабом огне в течение 1 часа.
    • Кабачки мгновенного поедания 500 гр кабачков порезать тоненько-тоненько, посыпать 0.5 ч. л соли. Пока кабачки пускают сок, приготовить маринад: 100гр. оливкого масла ( я взяла подсолнечное) , 3 ст. л 3%-го уксуса, 2 ч. л меда, чеснока зубчиков 5-6 ( у меня были маленькие, в след. раз брошу по-больше) перец, зелень, у меня базилик, эстрагон, петрушка, смесь " Среднеземноморские травы". Кабачки отжать, сок слить и залить кабачки маринадом и поставить холодильник
    • Просто порезать кружочками чуть посолить и обжарить (без муки ) в масле -до золотистого цвета -очень сочно и вкусно!
    • Попробуйте пожарить кабачки на сковородке: Кабачок порезать на небольшие кружечки толщиной 3-5 мм. Каждый кружек обвалять в муке с двух сторон и положить на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжаривать до золотистого цвета. Майонез смешать в отдельной посуде с выдавленным чесноком. Выложить все кусочки на тарелку и намазать майонезом. Сверху украсить порубленным укропом, можно выложить маслины.
    • Кабачки или патиссоны маринованные Плоды очистить, нарезать и залить кипятком. Через час воду слить и залить кипящим рассолом. Залить постным маслом и закатать. На 1 кг плодов, 1 л воды, 80 г уксуса 9%, 50 г постного масла, 1 перчик чили, 1 с. л. соли, 1 с. л. сахара, укроп
    • Сегодня только перерыла интернет. В основном их жарят (кольцами или дольками) , салат был просто обжаренные залили сметаной с чесноком, фаршируют, оладьи (что я сегодня сделала) , и мне понравился пирог (я такое не делала, но вариантов много). Очень вкусно запеканка с фаршем.
  • В природе так устроено, кто то кого то съедает.А кто ёжиков ест?))
    • Ежихи)))
  • На Кавказе любят разводить баранов?
    • Не будь бараном.. и тебя не разведут!!!
    • приходится. надо же что то жрать. не одну же траву
    • баранов разводят бараны, а они разводят овец
    • Любят, но чаще разводят баранов на рынках в России.
    • А коза-барана)))))))))
    • И лохов
    • Я думаю, они предпочитают овец.
    • нет там любят разводить лохов
    • Аха одних в вузах, а других на пастбещах.))
    • Ну да, а у нас любят разводить кроликов и лохов :)))))
    • На Кавказе любят их резать, а значит и разводить; P
  • Отзывы о Болгарии
    • Отдыхаем в Болгарии, как это здорово! В ресторанчиках отлично готовят. Главное, не пытаться съесть все, что Вам принесут. Самим можно накупить всяких вкусностей. Живем в своей квартирке в Новом Несебре. Но как я понимаю, здесь можно снять за дешево любые апартаменты. Сами болгары красивые, доброжелательные люди, отлично говорят по-русски. Поезжайте, не пожалеете)))))
    • попробуйте вот это тел+359579/66670 или +359888/230995 Митко Дмитров. По русски говорит отлично. мейл отеля kristelpark_r@abv.bg мейл Митко dimitrov_osh@abv.bg.Номера двух и трех местные. Апартаменты двухкомнатные. Питание в ресторане если возьмете все включено изумительное. Отдыхаю там четвертый год, очень доволен. А фото можете взглянуть у меня на странице. Это маленький поселочек Кранево между Албеной и Золотыми песками. От отеля Кристал парк до моря метров 800.Может меньше по прямой никогда не ходил. Между Кранево и Албеной 3 км свободная зона и нудистский пляж, здорово достают русские девочки с фотоаппаратами.
    • Отдыхала в Албене два раза. Чисто курортное место - одни отели. Много зелени. Большой песчаный пляж. Кафе, рестораны на любой вкус. Вечером живая музыка. Экскурсии. Магазинчики. Медицинский центр+СПА. Очень все достойно. Кормили вкусно.
    • Отдыхаю с семьей в старом Нессебре. Это полуостров 300 х 600метров. Полно частных отелей. Цены: мы снимали 3 местный номер в отеле с видом на море, обходилось 30евро в сутки.
  • Отзывы об Майорке кто там отдыхал? Оставьте свои впечатления! Мы планируем поехать в конце июня как там?
    • я туда только поеду, но я много читала и поняла, что да, надо ехать!
    • там как в раю.
    • майор?
    • Нормально, но лучше на Гоа.
    • Красиво, но дорого для наших пост советских стран. Если ты, конечно, не олигарх.)
    • самый лучший отдых, в осносновном все евротуристы
    • Да нормально, не пожалеете
    • Конечно, там круто!!!!
  • Дайте рецепт настоящей болгарской "втасаной баницы".
    • Итак, необходимые продукты для “домашней” баницы: Для теста: - 1 кг пшеничной муки; - 1 чайная чашка теплой воды; - 1 яйцо; - 2 ст. ложки растительного масла; - 1 ст. ложка уксуса; - щепотка соли. Для начинки: - 400 г сирене (брынзы) ; - 300 г кисело мляко (кефира) ; - 5 ст. ложек сахара; - 125 г сливочного масла; - 3 яйца; - 1 яйцо для намазывания баницы сверху. Приготовление: Взбить 3 яйца, добавить кефир и сахар. В полученную смесь положить предварительно раскрошенную брынзу и хорошо перемешать. Замесить тесто и разделить на 12 “колобков”, раскатать их на тонкие листы. Каждый лист чуть смазать растопленным сливочным маслом. Сложить 3 листа друг на друга, сверху разложить тонким слоем начинку. На нее снова 3 листа, смазанных маслом, опять начинку и дальше все повторить. Последние 3 листа не покрывать начинкой. Все это разрезать на 6 частей и залить горячим растопленным маслом (это пропитка). Сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Печь до зарумянивания. Положить на блюдо и подавать к столу в горячем состоянии. Приятного вам аппетита!
    • Не знаю, может такая сойдет? Для теста: - 1 ст. муки; - 3–4 ст. л. теплой воды; - 1/2 ч. л. уксуса; - 100–125 г сливочного масла или маргарина - брала сливочный маргарин; - соль — по вкусу. Для смазывания: 9 ст. л. сливочного масла или маргарина (того же, что и в тесто) - растапливала в микроволновке Для начинки: - 400–500 г творога; - 2–3 яйца - в зависимости от их величины; - 2 ст. л. меда - был гречишный густой (на мой вкус лучше мед с менее выраженным вкусом и ароматом) ; - 2–3 ст. л. сахара; - цедра половинки лимона - у меня цедра апельсина; - соль — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: Соедините муку, воду, соль, уксус и масло или маргарин и замесите крутое тесто. Дайте ему постоять 5–10 минут, а затем разделите на 9 равных частей и раскатайте тонкие коржи. Оставьте на 20 минут, чтобы они подсохли. Начинка: Размятый или протертый творог смешайте со взбитыми яйцами, медом и сахаром, добавьте соль и тертую цедру. Сборка: Коржи смажте маслом или маргарином, выложите в форму, переслаивая начинкой, и выпекайте в духовке при температуре 180С в течение 25–30 минут. Готовую баницу сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут. Я готовила в разъемной форме диам. 28 см. От краев теста до боков формы оставила расстояние в полсантиметра. При выпечке тесто"подошло" и заняло весь диаметр. Все пропеклось хорошо, но я ожидала более сухих коржей. Приятного аппетита!
  • Расскажите пожалуйста как Вы тыкву едите? Готовите как ?
    • Кашу тыквенную так варю: пшено заливаю кипятком, пусть набухает. Тыкву режу кусочками и отвариваю в подсоленой воде, затем разминаю ее толкушкой, добавляю пшено, сахару немного и варю на медл огне до готовности пшена. Добавляю молоко или сливки, немного кипячу и в самом конце чуть корицы кладу.. Вкусно получается! Супчик с тыквой.Варим говяжий бульон из грудинки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами). Можно порезать кусочками (плоскими пр. 3 на 5 см) обжарить их на растительном масле (чтоб бочка зарумянились) и переложить их слоями с жаренным луком и майонезом Нарезать тыкву кубиками, сверху лук кольцами, затем морковку (все посолить, поперчить). Добавить майонезику посыпать сыром и на 30 минут в духовку. Тыква в кляре. Очень вкусно! Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой
    • Добавляю в овощные супы, запека в духовке с сахаром, пшенная каша.
    • я варю суп из нее -обалденный... куски тыквы варю с луком и картофелиной, воду сливаю почти всю, блендером превращаю все в пюре, доливаю сливки и немного слитого бульона-чтобы получился суп-пюре (мне нравится по густоте как кефир) ставлю опять на огонь, солю по вкусу, довожу до кипения, добавляю немного мускатного ореха, имбирь в порошке, свежемолотый перец.в чашку с супом кидаю еще кусочки поджаренного хлеба
    • я готовлю кашу изз тыквы. Варю любую кашу и добовляю тыкву! Если разваристую тыуву то добовляю тыкву вмксте с крупой если кусочками то за 10м до окончания варки.
    • Просто в жаркое или рагу с мясом добавляю нарезанную кубиками. Мои ее не любят, но так не замечают. А вот самое идеальное - мясо птицы, лук, баклажаны, болг. перец, тыква и рис. Риса немного, остальное в равных частях. Никаких специй добавлять не придется, разве что немного перца.
    • запекаю в духовке, или суп пюре готовлю такая вкуснятина)
    • я варю потом все миксером и с кокосовым молоком. специи разумеется
    • просто запекаю в духовке, могу мёдом потом полить или сахаром посыпать. вкусно в пароварке. вкусно кашу молочную рисовую с тыквой. АБАЖАЮ!!!!
  • Чем питаются украинцы?
    • вопрос попахивает глупостью.. украинцы такие же люди как и вы и едят еду не соломой же питаться..
    • друг друга жрут
    • борщ, вареники с вишнями на пару, вареники с картошкой, пироги
    • Не понятен ваш вопрос. Что узнать хотите: какие национальные блюда или как дела с продуктами в магазинах и что с ценами творится? Едим еду, кто уж какую привык готовить. Всего вдоволь, цены растут - это печально.
    • Едой. Как и все. Борщи, капустняки
  • Слышала, что в некоторых странах популярны блюда из цветочных лепестков. Можете поделиться рецептиком?
    • лепестки розы просто растераешь с сахаром, очень хорошая добавка к выпечке.
  • Если жена перестала кормить к кому обращаться за гуманитарной помощью?
    • Постарайтесь понять, почему это происходит, причина есть и, может быть, в вас, проанализируйте, может в ваших родных, если вы вместе живете, если хотите разрушить семью, то вперед, а если поймете, что это какой то ПРОТЕСТ, против чего то, то можете сохранить все и наладить, потерять просто - построить заново- не просто. Удачи и счастья! Как жаль, что мало взаимопонимания в семьях, родители должны учить, как договариваться при конфликтах !
    • съездите на рыбалку на пару дней с ночевкой, что ли, жена и одумается;)
    • не спроста она Вас кормить перестала. Ходите на благотворительные обеды
    • а пойти на работу не приходила дикая мысль?
    • Не умеет - научите, не хочет - заставьте! Может так она протестует - зарплаты вашей не хватает.
    • к тёще
    • Россия помогала множеству стран. Уж не откажутся они в свою очередь одного тебя накормить!
    • К женщинам на работе. Они и накормят, и пожалеют, и приласкают.
    • наверно к соседке и жену выселить.
    • в ресторан, дорогой, там накормят
    • А зачем тебе жена, если она тебя не кормит?
    • Фастфуд.
    • Обратись к чужой жене..
    • К чужой жене. За ГУМАНИТАРНОЙ помощью.
    • К самому себе. Дайте ей хорошего пендаля и этим помогите себе. А не поможет - гоните её пока не поздно.
    • к государству)) хдд
    • К маме!
  • Чем Болгария лучше (или хуже) Египта?Расскажите,кто был там и там.Где вам больше понравилось и почему?
    • была и в Болгарии, и в Егитпте. больше в Болгарию ни ногой---совковый сервис, грязное море, по сравнению с Красным, убогая природа, неоправданно высокие цены. за эти деньги лучше в Грецию, а осенью--весной в Египет
    • В Египте очень красивое море!
    • Отдыхали мы в Созополе, вот здесь почитаете и фотки есть:
    • Не знаю, по-моему, Болгария - это натуральный Краснодарский край со всеми вытекающими, но почему-то в несколько раз дороже. И насчет "перемещения среди радушного и приветливого населения" у меня тоже есть замечания. В курортной зоне все намного дороже, чем для своих. А на пляже (Золотые пески) вообще - платные лежаки стоят по два под одним зонтом - так ко мне приветливый пляжный служитель постоянно приматывался, чтобы я оплачивала оба, либо выметалась на 4-5 ряд от моря. А с какой стати, если я пока на одном умещаюсь? Все время приходилось посылать на три буквы - иначе не понимали. В отеле сервис тоже так себе, на мой взгляд - не особо тебе рады. Зато, ночью ломились пару раз в номер - приходилось звонить на рецепш (хотя я была с ребенком, не пила и не гуляла, я вообще в шоке от этого - ни в Турции, ни в Египте подобное представить невозможно! В общем, отдыхать можно, но во всем чувствуется какая-то фигня. Видимо последствия пребывания в соц. лагере не истребимы :(. У меня в Болгарии живет несколько друзей, но отдыхать я туда больше не поеду - мы теперь встречаемся на нейтральной полосе - в том же Египте, все таки сервис там лучше, как ни крути, а уж море - просто сказка - рыбки, кораллы, вода - кристалл.
    • Египет прекрасная страна, но как уже было отмечено, туда лучше осенью, зимой и ранней весной, когда на жругих курортах несезон. А летом и в начале осени лучше отдыхать в таких странах как Болгария, Турция, Тунис, Греция и.т. д. В каждой стране есть свои плюмя и минусы, в каждой есть интересные экскурсии и хорошие отели, так что стоит побывать везде. Просто для каждой страны свой сезон.
    • В Египет можно ехать только ради дайвинга и пирамид, а в Болгарии вы можете свободно перемещатся среди радушного и приветливого населения, наслаждаться горами и зеленью а не песком, есть в ресторанчиках за смешные цены и наслаждаться древними городками (Если едите в Созополь или несебр)
    • там как у нас на кавказе. даже персики есть, а вкусные)) ) если с ребенком то на золотые пески.. найдите фирмы занимающееся болгарией.. ТАМ 100 процентно лучше чем в египте.. везде приятные лица)
  • Дайте рецепт ликера. может кто то из вас делает ликеры в домашних условиях? поделитесь рецептом ?))
    • ликер кофейный. 2 бутылки пива (по 0,5 л) смешиваем с 0,5 кг сахара, нагреваем до растворения сахара. Остужаем, добавляем 1 бутылку водки, 1 ст. ложку растворимого кофе. Оставляем на сутки. Пьем с удовольствием
    • Я делаю лечебный ликер из черной смородины. Для него нужно в 3-х литровую банку насыпать свежие ягоды смородины до плечиков и залить лучше медицинским спиртом или крепкой самогонкой, чтобы закрыть ягоды и закрыть крышкой капроновой.. Оставить на солнце приблизительно на месяц. Потом спирт слить, оставить в отдельной бутылке, крепко закупорив, а ягоды засыпать песком сахарным, чтобы были закрыты, закрыть крышкой и потрясти. Опять оставить на месяц на солнце, периодически встряхивая, чтобы весь сахар растворился. Потом раствор слить смешать со спиртом и прцедить. Если нужен густой ликер, то добавить крепкий сахарный сироп. Но я не добавляю. Зимой в период эпидемий и простуд добавлять в чай по столовой ложке, лучше не ночь перед сном. Это что посложнее. А попроще вот : Ликёр Бейлиз: 180 мл водки, 1 банка сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. растворимого кофе, 400 мл шоколадного молока Вылейте в ёмкость сгущенное молоко. Добавьте шоколадное молоко ("Чудо-молоко" или другое, желательно чтобы было густое). Добавьте в ёмкость для ликера водку. Высыпьте растворимое кофе и ванильный сахар. Взбейте все ингредиенты для ликёра с помощью блендера. Поставьте приготовленный ликёр Бейлиз в холодильник, подавайте холодным. Хранится ликёр в холодильнике около 2-3 недель.
    • Банку хорошего сгущеного молока разведите в половине литра кипяченой воды, добавьте две ст. ложки растворимого кофе (лучше, конечно, крепкий заваренный из свежемолотых зерен -мал. чашка) , стакан водки, пакетик ванили. Если любите послаще - добавьте половину стакана сахара, предварительно растворив в горячей воде (воды чуть-чуть). Кофейный ликер готов..
  • Где в Москве купить болгарский розовый ликёр, не фальсифицированный?
    • Ну кто будет подделывать болгарский ликер? Просто смешно.
    • самогон)))
  • Вы любите Греческую, Турецкую и Болгарскую кухню? Почему Летом на Русскую глаза не смотрят?:-)
    • мы всеядны
    • А я окроху трескаю и даже не морщусь
    • Мясо в любом виде! Это по русски. Можна я ишо водчки холодненькой?
    • Я всякую люблю, и вообще не очень-то в этом разбираюсь. По мне так греческий салат ничем не лучше окрошки
    • Я люблю русскую кухню в любое время года. Просто такое ощущение, что для меня она самая подходящая.
    • турецкую - да ))))
    • Это от незнания или лени. В русской кухне есть рецепты и для лета.
    • Серьёзный политичесий вопрос. Может Путину написать, пусть меры примет?
    • У меня замечательно, жарким сегодняшним летом, смотрят глаза и радуется желудок русскому квасу, окрошке и другим блюдам русской национальной кухни.
    • Потому, что Вы ее плохо знаете. Причина в том, что иностранную кухню можно продавать дорого, а нашу - плохо. Так уж мы устроены.
    • я почему-то уверена, что настоящую Русскую кухню.ты и в глаза не видела..
    • Мне всё равно, лишь бы кто готовил)))))))))))))))))
    • Ну наверное потому что летом хочется чего-то экзотического..
  • Как приготовыть милину (болгарская кухня)?
    • а это что? у меня 3 книги по кулинарии ни в однй ненашол
    • Выпечка, сладкое, десерт Милина (болгарская кухня) Итак, если вы пришли поздно после работы или у Вас просто нет много времени на приготовление чего-то этакого, я хочу предложить Вам довольно несложное блюдо под названием "МИЛИНА" (уточню, что это блюдо из болгарской кухни). Для приготовления Вам понадобится : - листовой лаваш - сметана 250 грн - яйца 3 шт - творог 2 пачки (желательно нежирный) - сахар - соль Начнем мы пожалуй с того, что включим духовку для того чтобы она хорошо нагрелась. Далее берем яйца, взбиваем их хорошенечко Добавляем туда же сметану, перемешиваем до однородной массы. Теперь - на Ваше усмотрение, в зависмости от того, каким Вы хотите, чтобы было это блюдо в эту смесь добавляем либо соль, либо сахар по вскусу. Теперь приступаем к лавашу - расстилаем его прямо на столе. Берем творог и раскладываем его поверх всей поверхности лаваша (если творог не рассыпчатый, то просто растираем его по лавашу). Дальше сжимаем все это гармошкой. Сковороду (противень) смазываем кулинарным жиром, либо маргарином, который предназначен для сдобы (я использовала маргарин, так как к сожалению в супермаркете не оказалось жира, но вкус остался по-прежнему безупречным ) и укладываем либо в сковороду, либо в противень Сверху заливаем вот той смесью, которую мы приготовили в самом начале и ещё кладем пару кусочков нарезаного маргарина, чтобы милина была более сочной Ставим в духовку минут на 20-30. Когда вся эта вкусняшка будет готова, мы разрезаем её на кусочки и выкладываем на блюдо для употребления )) Если Вы предпочли вариант с сахаром, то всю эту прелесть в горячем виде можно полить медом, а можно есть со сметаной, в общем - каждому на свой вкус )) Приятного аппетита!!!!
  • почему кашкавал назьlвается желтьlм сьlром, если он белого цвета? и нравится ли вам болгарская кухня?
    • Я очень люблю болгарскую кухню, а кашкавал- это в переводе с болгаского- сыр. Любой и любого цвета
  • Где купить кулинарную книгу по болгарской кухне в Москве???
    • в книжном магазине!
  • Подскажите рецепт болгарской кухни.
    • Чорба с баклажанами - баклажан - 1 большого размера - сладкий перец - 2 стручка - корень сельдерея - 1/2 часть - помидоры - 3-4 шт. - чеснок - 3 зубчик - масло растительное - 7-8 ст. л. - красный молотый перец - 1/2 ч. л. - вода - 4 стакана - зелень петрушки - соль по вкусу Баклажан очистить от кожицы, нарезать на кубики и на час оставить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь. Перец и сельдерей нашинковать, смешать с баклажаном, посолить и пассировать на растительном масле. Добавить натертые помидоры и толченый чеснок, приправить перцем и влить горячую воду. После этого проварить 15-20 минут на небольшом огне, положить мелко нарезанную зелень петрушки. Лютеница - перец сладкий (мясистый) - 1 кг - красные томаты - 300г - чеснок - 4 зубчика - петрушка или сельдерей (зелень) - 3г - перц острый (красный молотый) - 1.5г - сахар - 20г - соль - 10г - масло подсолнечное - 30 мл. Зрелый мясистый сладкий перец вымыть, удалить плодоножки с семенником, мелко нарезать, залить горячей (95С) водой (1 кг перца, 50 мл воды) , варить до полного размягчения, в горячем виде протереть через сито. Красные томаты вымыть, удалить плодоножки, нарезать дольками, проварить до полного размягчения, в горячем виде протереть через сито. Очищенный чеснок и перебранную промытую зелень мелко измельчить. Смесь перечного и томатного пюре уварить до загустения, добавить соль, сахар, острый красный перец, чеснок, пряную зелень и растительное масло, предварительно прокаленное и остуженное до 70 °С. Помешивают, продолжая уваривать до полного растворения соли и сахара. Горячую (95С) массу разлить в банки. Стерилизовать при 100С: банки вмести-мостью 0,5 л - 35 минут, 1 л - 50 минут.
    • Супа Селяни: Вам потребуется: Мясо говядина 700 гр. (свыже 40 % жирности) Помидоры спелые мясистые около 1 кг. Перец болгарский красный 3 шт. (крупные) лук 3 средний головки Картофел 4-5 крупных клубня чеснок 4 зубчика вода 2 литра томатный сок 1 стакан соль, перец черный горошком, перец белый на кончике ножа, лавр 2 шт. Предварительная подготовка. Мясо нарезать поперек волокон маленькими кубиками (примерно 3Х3 см). Перец положить в духовку под криль, сбрызнув маслом, до появления черностей на кожице, положить в пакет минут на 10-15, после чего вынуть и снять кожицу, порезать на среднинькие кусочки. Лук порезать очень мелко и обжарить на сливочном масле. Помидоры отбланшировать, снять кожицу, порезать так же как и перец. Приготовление: В глубокую чугунную емкость (подойдет гусятница) налить масло, очень сильно раскалить. После чего обжарить на нем мясо до сока. Добавить томатный сок, подождать пока он запузериться, добавить воду, плотно закрыть крышку (можно подоткунуть края полотенцем) варить на медленном огне 1,5 часа. После чего добавить овощи, картофель порезать очень крупно на 6 частей, добавить приправы кроме чеснока, поставить в духовку, разогретую до 210 гр. на 1 час. Чеснок натереть на терке, смешать с нарезанным укропом, добавить к нему щепотку соли, чтобы укроп дал сок, и растереть, когда похлебка готова, добавить зелень с чесноком. Подавать с белыми гренками обжаренными на масле с чесноком, просто с белым свежим хлебом и сметаной.
    • Холодный суп таратор.
    • Баница (слоеный болгарский пирог) Приготовить тесто для рулета. Дать тесту постоять, затем разделить его на 8 равных частей. Тонко раскатать каждую часть. Пока раскатанные листы будут подсыхать, приготовить начинку – растереть творог, смешать с взбитыми яйцами, растопленным маслом, подогретым медом и сахаром, добавить щепотку соли и цедру лимона. Каждый лист смазать жиром и положить на него начинку. Листы с начинкой положить друг на друга и выложить в форму, предварительно смазанную жиром. Сверху сбрызнуть маслом и поставить выпекать 40 минут в духовке, нагретой до 180°. После выпекания сбрызнуть пирог водой и накрыть салфеткой, чтобы она стала более пышная. Тесто: 250 г слоеного теста, 2 яйца, 100 г масла Начинка: 400 г творога или несоленой брынзы, 2 яйца, 2 с. л. меда, 100 г сахара, 50 г масла, цедра лимона. Салат из печеного перца болгарский Сладкий стручковый перец (обязательно красный) запекают на сковороде под крышкой без масла, переворачивая и встряхивая, пока кожа со всех сторон не станет коричневатой. Убирают жар, оставив сковороду на плите остужаться. Можно запекать на противне в духовке на самом сильном жару. Очищают от кожи и семян, режут соломкой, заправляют солью, перцем и лимонным соком. Резать надо на сковороде, чтобы выделяющийся при этом сок оставался на ней. Соком со сковороды поливают перец через сито. Долго не хранится. 500 г перца, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. черного перца, ½ лимона Лютеница Перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, нарубить. Бланшировать помидоры 3 минуты и очистить от кожицы. Баклажаны запечь в духовке, очистить и нарубить. Очистить и отварить морковь, нарезать кружками. Нарезать порей цилиндрами. На сковороду налить масло, выложить овощи, плеснуть кипятка и парить под крышкой до размягчения и испарения воды. Затем снять крышку, положить нарубленный чеснок, соль, сахар, перец и тушить, непрерывно помешивая до сгущения. Лютеница готова, когда ложка оставляет след на дне сковороды. Добавить рубленую петрушку. Горячую лютеницу разлить в банки. 2 кг красного перца, 1 кг томатов, 2 морковки, 100 мл растительного масла, головка чеснока, 1 с. л. красного перца, 2 с. л. сахара, 1 с. л. соли, 1 обжаренный баклажан, консервированный холодным способом
  • где узнать больше о кухне Болгарии
    • в Болгарии, естественно, у болгар
  • Подскажите что-нибудь не сложное из болгарской кухни.
    • Обжаривайте мелкие кусочки свинины ( чабрец желателен (!) из приправ) --кладёте её в горшочки и сверху, обжаренные же овощи--лук, морковь, сладкий перец-- в каждый горшочек разбиваете яйцо ( поверх овощей) --в духовку. Естественно, всё надо посолить. Можно и не в горшочках, но в них удобнее.
    • болгарский перец
  • какое самое знаменитое блюдо Болгарской кухни ?
    • Обмыть и нарезать тонкими ломтиками в длину 3-4 баклажана средней величины, посолить, отжать образовавшийся сок и поджарить. Затем охладить и нарезать каждый ломтик тонкими полосками. Испечь 6-7 стручков сладкого перца, очистить от кожицы и семян. Нарезать тонкими полосками в длину. Нарезанные баклажаны и перец смешать, прибавить 1-2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 5-6 растертых зубчиков чеснока, 2 ч. ложки уксуса, 3-4 ложки растительного масла и посолить по вкусу. Все хорошо размешать. Для улучшения вкуса можно прибавить немного брынзы.
    • Лечо, наверное. Я его готовлю по-своему и выходит очень вкусно!
  • какие блюда характеризуют для вас кухню Болгарии?
    • Брынза
    • Предыдущий оратор ответил исчерпывающе. А для меня это - фаршированный БОЛГАРСКИЙ перец.
  • в чем прелисть болгарской кухни?
    • Во всем! Люблю яхнию во всех ее приготовлениях ням, ням
    • Прелесть и изюминка болгарской- лимоны. Они присутствуют почти в каждом блюде.
  • Кто знает как приготовить кубете из болгарской кухни?
    • Некоторые породы голубей выращивали дома, откармливая специально для продажи на рынке хозяйкам для приготовления нежнейшего бульона или начинки для знаменитого слоеного пирога кубете. Кубете (не обязательно голубиное) Для теста: 4-5 ст. муки, 400-500 г внутреннего бараньего жира, 1 ч. л. соли, вода для замеса крутого теста. Просеянную муку насыпать на разделочную доску горкой, в середине сделать углубление, в которое погрузить мелко накрошенный жир. Муку тщательно растереть с жиром, затем, вливая понемногу воду с растворенной в ней солью, замесить плотное, крутое тесто. Разделить его на две неравные части (для низа — больше, для верха – меньше). Смазав руки растопленным маслом или жиром, каждую часть теста вытянуть в свернутый спиралью жгут и на доске свернуть сложный спиральный круг. Иногда тесто дополнительно прослаивают, раскатав его в лепешку, растопленным жиром, а затем сворачивают в спиральный круг, как описано выше. Подготовленное таким образом тесто оставляют для выстаивания и готовят начинку. Начинка. Баранину нарезать на кусочки, сохраняя хрящи и ребрышки. Картофель –тонкими ломтиками толщиной 3-4 мм. Лук – тонкими полукольцами. Из зелени можно брать все, что любите: петрушку, пастернак, зеленый лук, — а можно добавить и помидоры. Начинка должна быть влажной, поэтому ничего высушивать не нужно. Для начинки: 600-800 г баранины (чаще – грудная часть молодого барашка) , 4-5 головок лука, 3-4 крупных картофелины, соль, перец, зелень, вода или бульон для увлажнения. Приготовление кубете. Раскатать спиральную заготовку теста для низа на посыпанной мукой доске до толщины 0,6-0,8 см и положить на дно глубокого противня (лекенче) , смазанного жиром, так, чтобы края теста поднимались над стенками. На тесто положить лук, картофель, а сверху мясо. Посыпать солью и перцем. Сверху украсить зеленью и помидорами. Заготовку теста для верха раскатать до толщины 0,5-0,6 см. В середине сделать отверстие, вокруг которого поднять край теста и, защипав, украсить. Уложить тесто поверх начинки, защипав края низа и верха вместе. Для упрочения и красоты можно по всему шву разложить «веревочку». Ее делают большим и указательным пальцем правой руки, оттягивая участок края, и затем, опуская его обратно, захватывая следующий участок. Через отверстие сверху залить 2-3 ст. ложками воды или бульона. Верх смазать яйцом или заваркой чая и поставить в духовку, разогретую до высокой температуры (280-300 градусов). Когда верх зарумянится, через верх снова влить 2-3 ст. л. воды. Температуру постепенно снизить. Общее время выпечки около 1 часа. Подавать нужно еще горячим, разрезав на куски. Пирог этот очень сытный, сочный и его одного вполне хватает для хорошего ужина. А что касается мяса, то вполне можно заменить баранину говядиной, кроликом или курицей. И тесто, в конце концов, можно взять любое слоеное: своего ли приготовления, магазинное ли… Главное, чтобы смысл кубете остался: много мяса, лук, картофель, зелень и бульон.
    • Кубете Ингредиенты для "Кубете" Маргарин — 200 г Мукa — 4 стак. Сметанa — 400 г Мясo — 500 г Лук репчатый (большой) — 1 шт Пиво — 100 г Картофель — 2-3 шт Зелень Соль Бульон 13 стакана Перец Рецепт "Кубете" Муку просеиваем. К муке добавляем сметану, тертый на терке маргарин. Вымешиваем тесто. Разделяем тесто на две неравные части, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 3 часа. Мясо режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем соломкой, лук кубиками, зелень мелко рубим. Мясо, лук, зелень перемешиваем, солим, перчим. Заливаем пивом. Оставляем на пару часовБольшую часть теста растягиваем в форме. Формируем бортики. Выкладываем картофель, мясо+ лук+ зелень и снова картофель. Меньшую часть теста раскатываем тонким слоем. Накрываем начинку и соединяем края. Смазываем верх пирога желтком. В средине верхней части пирога делаем отверстие диаметром 1,5-2,5 см. Ставим пирог в заранее прогретую духовку. Через 15-20 минут от начала выпечки вливаем в отверстие бульон. Печем на протяжении 45-60 минут выпекаем при температуре 180 градусов.
  • Куда лучше поехать на отдых с ребенком 1,2 годика? Где лучшая детская кухня- Хорватия, Болгария, Турция?
    • я бы выбирала между хорватией и болгарией. в турции малышу слишком жарко и вредно. в болгарии пляжи действительно лучше. море мелкое у берега, сможет плескаться, песочек хороший
    • в хорватии питание лучше, а в болгарии пляжи, а в турции все включено, но из под тента ребенок не выйдет. мне болгария больше нравится.
    • смотря в какой месяц хотите ехать, турция очень влажный климат, Болгария отстой-Хорватия-оптимально
  • Подскажите самый простой рицепт Болгарской кухни который можно принести в школу
    • книга домашняя еда
    • Знаменитый болгарский пирог Баница, готовится легко и очень вкусно! проведи час на кухне,.не пожалеешь..и в школу взять можно и родителям, уверена, понравится))))
  • Кто пробовал болгарскую кухню - какое ваше любимое блюдо?
    • Имамбаялды
    • Суп-таратор, баница (пирог).
    • Гювеч люблю, да вообще болгары - супер повара
    • Паприкаш с перчиком! Только поставьте рядом огнетушитель!!!
  • Можно ли сказать, что хорватская и болгарская кухня - одно и то же? Или за это тапками закидают?
    • Увы, нет. Это два разных народа. какие-то блюда характерны для них, но по технологии они могут отличаться.
    • Сербско-хорватская
  • Турция,Тунис или Болгария?
    • Тунис конечно! ) В Турции и Болгарии нет таких пляжей.
    • Турция! еду в нее в этом месяце и оч довольна этим!)))
    • В Тунисе была прошлым летом. полмесяца там прожили.. не понравилось, арабы приставучие, грязные города... жара, на каждом шагу обманывают, обсчитывают. ничего хорошего, следовательно, к арабам больше не хочу, если в Турцию, то в хороший отель и за его пределы не выходить.. а вот в Болгарию сьездила бы) меня не смущает то, что многие говорят "Совок"))) Мне люди нравятся, природа.
    • Турция лучше!
    • Летом лучше Болгария - не так жарко и ближе. Славянская культура и относительно дешево. Водоросли в море далеко не везде и зависит от сезона и конкретного места. Отели тоже есть вполне приличные - выбирайте хороший отель подороже не ниже четверки и поновее и будет хорошо. Из минусов - летом с детьми много отдыхающих, в отелях всё включено будет шумновато. Тунис - арабская культура и летом значительно жарче. Турция... -будете смеяться, но я там не была на курортах., но летом бы не поехала. Турок и.много..)))
    • Турция - прекрасно Тунис - роскошные пляжт и скучновато, БОлгария - на любителя, плюсы, что лететь близко и нет языкового барьера
    • из этих 3 стран однозначно Турция. в Болгарии совковый отдых за неоправданно завышенную цену, полное отсутствие сервиса, грязное море и 99% отдыхающих молдаване с детьми до 5 лет. экскурсии в Болгарии высосаны из пальца, кроме Нессебера смотреть нечего. отели только на картинках красивые- большинство из них построены в 60 е года... даже на представленной Владиславом Уховым фото Албены видно ,,цветущее.. море ( водоросли просто кишат. а ,,природный заповедник, , Балтата - неухоженный лесок с гнилыми болотцами- от чего вонь и комары тучей.
    • Турция!
    • турция там класно шветский стол и всё бесплатно конешно в отеле
    • Болгария
  • Варенье из шишек ели? Готовили? Или есть что-то более необычное?
    • Из шишек не ел, но бабушка постоянно из одуванчиков варила.
    • Ела. Немного необычно. Но понравилось. Для разнообразия. Вот лечебное - точно совершенно!
    • на работе угощали. вкусненько )) так и не поняли - шишки тоже едят или нет =))) я одну съела, вроде не поплохело. (только они были помягче, чем на картинке)
    • готовила варенье из одуванчико. по виду и вкусу--мёд. очень понравилось
    • Который год уж готовлю варенье из шишек для себя и родственников. Очень лечебным оказалось и внучатам моим понравилось зимой употреблять как профилактическое средство от простудных заболеваний. Пробовала у золовки варенье из бананов. Она на распродаже купила по дешевке переспелые бананы и сварила такое чудо. Вкусно. А вообще изощряться можно как угодно! Сахарный сироп все с удовольствием сохранит!
    • нет не пробовал из грецкого ореха пробовал вкусно еще есть варенье из лепестков роз тоже вкусное
    • не я только кашу ела
  • белое варенье существует?
    • НЕЗНАЮ) Может быть
    • Конечно! Я такое из белой смородины (у нас это -ПОРИЧКА) варю или с сахаром перетираю.
    • Светло желтое да, а белое-нет. от сахара даже варенье из редьки желтеет.
  • ВАСЯ ЛЮБИТЕЛЬ ПИВА! А В ГОСТЯХ ОН БУДЕТ ПИТЬ ТЕКИлу ???
    • ВАСЕ-то на халяву? Конечно., как пить дать.
    • Как большой интеллигент Будет Вася пить абсент..))
    • А лучше самогон домашнего приготовления.
    • конечно Вася--стеЛЛяга !!!
    • Ты ему не даёшь выбора!!!!
  • Где можно купить болгарский смеситель фирмы Vidima для кухни?
    • Мы в Техпорте такие брали очень довольны, делаете правильный выбор смесители эти очень хорошие. Только, что посмотрел они там есть и сейчас, так что можете там смело заказывать.
  • Ваше самое любимое блюдо и любимая кухня?
    • Рассольник Ингредиенты 500 г говядины 100 г перловой крупы 500 г картофеля 200 г соленых огурцов 200 мл огуречного рассола 150 г лука 150 г моркови лавровый лист соль перец Рецепт приготовления Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить 1 час. Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой. Огурцы потушить, добавив немного бульона. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. В кипящий бульон добавить огурцы. Следом добавить лук и морковь. Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью. Приятного аппетита!
    • Поскольку люблю готовить блюда разных стран, то что-то одно назвать очень трудно)) ) Это и спагетти с морепродуктами, и минестроне, мясо нравится особенно из мексиканской кухни, в чешской кухне - это картофельные кнедлики с капустой и свининой. Вообщем, перечислять долго)) ) Больше всего нравится итальянская, турецкая, мексиканская кухня.
    • Одно выделить не могу... Обожаю пасту, особенно с морепродуктами. Из салатов предпочитаю простые салаты, легкие. Любимый-Греческий. Очень люблю долму, но ее не готовлю-не умею, шикарно долму готовит мама мужа, но и она это делает не столь часто, раза 2-3в месяц. Да многое еще. Вкусная еда-мое слабое место) ) Кухня? Выделить могу турецкую и итальянскую, а еще шведскую.
    • жареная картошка, нравятся русская и итальянская кухни)
    • А у меня нет САМОГО ЛЮБИМОГО- всегда под настроение.
    • Я люблю и обожаю суши ем почти в большом количестве))
  • в италии их любимая специя ореган,везде его добавляют.в мексике перчик чили,в украине чесночек,А В России?)
    • Укроп.
    • с чего вы взяли что в Украине чеснок везде пихают? Что за стереотипы? Вы еще скажите что все на сале жарят))) В России судя по рецептам и правда водка с майонезом первое и второе за столом
    • Лавровый лист. И главное-недорого))))
    • укроп, петрушка..
    • Укроп, петрушка.
    • А в России любимая специя-водочка.))) ) а в России соль, любим мы с ней огурчики и капусту солить на закуску к водочке..
    • Петрушка укроп и все. что в украине италии индии и пр
    • А россии везде добавляют майонез, при чем некоторые без него за стол не садятся!
    • укроп
  • в какой стране можно жить нашему пенсионеру
    • С такой пенсией, как в России, прожить невозможно ни в одной стране мира. Хотя, самая дешёвая валюта в мире, это : корейская вона, монгольский тугрик и бурундийский франк. Такие денежные единицы обойдутся жителям России по 2 копейки за единицу каждой валюты. Так, что можно в этих странах прожить на русскую пенсию.
    • На вашу пенсию, только в вашей стране.
    • ну если на свою пенсию то в Болгарии, а если нет то можно везде куда денег хватит.
    • В Болгарии или на Мальте
    • В Китае
    • С нашей пенсией, нам подходят наши бывшие азиатские республики
    • Каждый год пенсионеры уходят в след за той страной, которой нет уже 20 лет ((( Не в этой жизни... не в этой стране ((
    • В нашей
  • Кто знает рецепты салатов из сырых кабачков???
    • Салат из кабачков. Очищенные и освобожденные от мякоти кабачки (мелкие с нежной кожицей не чистят) натереть на крупной терке, заправить майонезом, рубленым луком, солью, хреном и зеленью, выложить в салатник, посыпать зеленью.
    • готовьте также как и жареные баклажаны
    • кабачок свежий, молоденький, упругий, зелёный, совершенно без изъянов, радующий взгляд даже только одним своим внешним видом – 1 штука лимон свежий – 1 штука перец красный «чили» - 1 стручок масло виноградное или оливковое – 2 ложки столовых зелень (мята, базилик, перушка) – по желанию перец чёрный – желательно хотя бы щепотку для усиления аромата блюда При помощи любой подвернувшейся под руку картофелечистки играючи, но заботливо порезать кабачок длинными тонкими пластинами. Украсить его цедрой лимона с мелкой тёрки. В подходящей пиалушке смешать пару ложек столовых растительного (виноградного, оливкового) масла со свежевыжатым лимонным соком, добавить мелко порезанный (желательно) свежий перчик «чили» и хорошо размешать полученный инхгредиент. Сочетание лимонного сока и масла сильно сгладят остроту перца, оставив от него лишь лёгкую и приятную пикантность. Залить ингредиентом кабачок, поперчить, выждать около 10 минут. Отцедить от образовавшегося сока, переложить салат на подходящее блюдо и… …немедленно подавать. Салат из сырого кабачка по-корейски" Кабачок — 2 шт Морковь (свежая) — 2 шт Перец болгарский (можно красный и зеленый по половинке) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Кинза Соль (по вкусу) Масло растительное (для заправки) — 5-6 ст. л. Уксус винный (для заправки) — 2 ст. л. Порезать морковь тонкой соломкой. Конечно, лучше и удобнее сделать это при помощи специальной шинковки. Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро. Перец порезать соломкой. Если нет остого, то добавьте в салат молотый красный жгучий перец. Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом (у нас был сливовый) , примерно 2 ст. ложки. Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек). Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу. Салат из кабачков с чесноком Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Очищенный репчатый лук мелко нарезать и добавить к кабачку. Чеснок растереть с солью, смешать с растительным маслом, горчицей, поперчить. Добавить к чесноку мелко нарезанный укроп. Полученным соусом заправить смесь кабачка с луком. Продукты: кабачок – 1 штука, чеснок – 2 зубчика, репчатый лук – 1 штука, горчица – 1 столовая ложка, растительное масло – 2 столовые ложки, укроп, соль и перец по вкусу -------------------------------------------------------------------------------- «Хозяин» на Яндекс. Фотках Салат из кабачков со сливами и яблоками Молодой без семечек кабачок очистить от кожицы, нарезать его кубиками. Яблоки очистить от кожуры и семян и мелко нарезать. К кабачкам добавить яблоки и мелко нарезанные сливы. Чеснок измельчить и также добавить к кабачкам. Все перемешать, заправить сметаной и украсить веточками любой свежей зелени. Продукты: кабачок – 1 штука, яблоки – 1-2 штуки, сливы – 4-5 штук, чеснок – 1 долька, сметана – 4 столовые ложки, зелень -------------------------------------------------------------------------------- Салат из кабачков с хреном Кабачок очистить от кожицы, если в нем нет семян, то сразу натереть на крупной терке. Смешать майонез и мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к ним натертый хрен и измельченную зелень петрушки. Полученной смесью заправить натертый кабачок и украсить целыми веточками свежей зелени. Продукты: кабачок – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, натертый хрен – 1 столовая ложка, майонез – 4 столовые ложки, зелень петрушки Просто, но очень вкусно! Приятного аппетита! -------------------------------------------------------------------------------- Понравилась статья? RSS - Подпишись на новости блога по RSS, Email - или получ
    • Надо: 1 кабачек молоденький и крепенький гр 200-300 50 го любого твердого сыра 1-2 зубчика чеснока Горсть чищеных семечек. В идеале тыквенных, но и с подсолнечными вкусно Зерна горчицы. По вкусу. Майонез Соль Готовим: Кабачек очистить от шкурки. Натереть на крупной терке. Туда же натереть сыр Выдавить чеснок Посыпать семечками и горчицей. Заправить майонезом Подсолиь совсем чуть-чуть. Если сыр не достаточно соленый. Не пересолите! Все. Можно есть. Приятного апетита nyam2
    • САЛАТ ИЗ СЫРОГО КАБАЧКА ПО КОРЕЙСКИ Порезать морковь тонкой соломкой. Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро. Перец порезать соломкой. Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, чеснок, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом примерно 2 ст. ложки. Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек). Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу.
    • Таких нет.
  • Официант,что у вас есть из болгарской кухни? -Ракия. -А из чешской? -Сливовица. -А из русской....закончите..?)
    • Официант, что у вас есть из болгарской кухни? -Ракия. -А из чешской? -Сливовица. -А из русской.. _Могу спеть Гимн России!
    • щи)
    • Грязная посуда.
    • Бл@ди !
    • табуретовка
    • шампанское
    • Картошка жареная
    • Шмурдяк!!!
  • кефир с огурцами, кто пробавал такую диету???,И на сколько похудели?
    • мне вот интересно про диарею))) ) потому что я овощные салаты заправляю только кефиром и никакой диареи не ощутила.. вы чего гоните то????
    • Ну а окрошку же делают на кефире и с огурцами. Никто не умер.
    • думаю это полный бред..
    • Думаю на много. Но несварение желудка обеспечено. Дерзайте!
    • А от этого похудеть еще можно?
    • Такой диеты нет. А кефир с огурцами несовместимые продукты, также как и молоко с селедкой.
  • подскажите пожалуйста блюдо из говяжего сердца
    • Я готовлю так. Режу на пластинки, солю, обволакиваю в муке и просто жарю. Затем посыпаю жареным луком. Подходит картофельное пюре.
    • Очень простой салат из говяжьего сердца. Отваренное сердце порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и замариновать ( сбрызнуть уксусом, чуть-чуть посыпать сахарком, перемешать и дать немного постоять). Соединить сердце с луком и добавить майонез. Дёшево и сердито.
    • Ой, ну просто обожаю блинчики с фаршем из сердца)))
    • гуляш
    • Я иногда говяжье сердце пропускаю через мясорубку, добавляю какой нибудь фарш (желательно 70% свинины и 30% говядины) и жарю вкуснейшие котлеты.
    • блины.
  • Подскажите пожалуйста вкусный салатик из кабачков, что еще можно приготовить из них, спасибо!
    • 37 Рецептов: Рецепт [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] Салат из кабачков и яблок с морковью Для рецепта вам потребуется: кабачков-300г, яблок-100г, моркови-50г, лимонный сок, зеленый лук, майонеза-100г, соль. Кабачки, яблоки, морковь нарезать соломкой, добавить соль, лимонный сок, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и полить майонезом. Салат из кабачков с редькой Для рецепта вам потребуется: кабачков-500г, редьки-100г, репчатого лука-100г, майонеза-100г, сметаны-50г, зелень, соль. Овощи нарезать соломкой, добавить соль, полить взбитой смесью майонеза со сметаной и посыпать рубленым укропом.
    • Кабачковые оладьи очень вкусные*)
    • Икра из кабачков Состав 500 г кабачков, 200 г моркови, 300 г помидоров, 1 луковица. 4 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу. Приготовление Кабачки, морковь очистить, натереть на терке, положить в глу­бокую сковороду или кастрюлю, добавить мелко нарезанные  помидоры. мелко нарезанный обжаренный лук, масло, соль, сахар и тушить под крышкой на слабом огне в течение 1 часа.
    • Кабачки мгновенного поедания 500 гр кабачков порезать тоненько-тоненько, посыпать 0.5 ч. л соли. Пока кабачки пускают сок, приготовить маринад: 100гр. оливкого масла ( я взяла подсолнечное) , 3 ст. л 3%-го уксуса, 2 ч. л меда, чеснока зубчиков 5-6 ( у меня были маленькие, в след. раз брошу по-больше) перец, зелень, у меня базилик, эстрагон, петрушка, смесь " Среднеземноморские травы". Кабачки отжать, сок слить и залить кабачки маринадом и поставить холодильник
    • Просто порезать кружочками чуть посолить и обжарить (без муки ) в масле -до золотистого цвета -очень сочно и вкусно!
    • Попробуйте пожарить кабачки на сковородке: Кабачок порезать на небольшие кружечки толщиной 3-5 мм. Каждый кружек обвалять в муке с двух сторон и положить на разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжаривать до золотистого цвета. Майонез смешать в отдельной посуде с выдавленным чесноком. Выложить все кусочки на тарелку и намазать майонезом. Сверху украсить порубленным укропом, можно выложить маслины.
    • Кабачки или патиссоны маринованные Плоды очистить, нарезать и залить кипятком. Через час воду слить и залить кипящим рассолом. Залить постным маслом и закатать. На 1 кг плодов, 1 л воды, 80 г уксуса 9%, 50 г постного масла, 1 перчик чили, 1 с. л. соли, 1 с. л. сахара, укроп
    • Сегодня только перерыла интернет. В основном их жарят (кольцами или дольками) , салат был просто обжаренные залили сметаной с чесноком, фаршируют, оладьи (что я сегодня сделала) , и мне понравился пирог (я такое не делала, но вариантов много). Очень вкусно запеканка с фаршем.
  • В природе так устроено, кто то кого то съедает.А кто ёжиков ест?))
    • Ежихи)))
  • На Кавказе любят разводить баранов?
    • Не будь бараном.. и тебя не разведут!!!
    • приходится. надо же что то жрать. не одну же траву
    • баранов разводят бараны, а они разводят овец
    • Любят, но чаще разводят баранов на рынках в России.
    • А коза-барана)))))))))
    • И лохов
    • Я думаю, они предпочитают овец.
    • нет там любят разводить лохов
    • Аха одних в вузах, а других на пастбещах.))
    • Ну да, а у нас любят разводить кроликов и лохов :)))))
    • На Кавказе любят их резать, а значит и разводить; P
  • Отзывы о Болгарии
    • Отдыхаем в Болгарии, как это здорово! В ресторанчиках отлично готовят. Главное, не пытаться съесть все, что Вам принесут. Самим можно накупить всяких вкусностей. Живем в своей квартирке в Новом Несебре. Но как я понимаю, здесь можно снять за дешево любые апартаменты. Сами болгары красивые, доброжелательные люди, отлично говорят по-русски. Поезжайте, не пожалеете)))))
    • попробуйте вот это тел+359579/66670 или +359888/230995 Митко Дмитров. По русски говорит отлично. мейл отеля kristelpark_r@abv.bg мейл Митко dimitrov_osh@abv.bg.Номера двух и трех местные. Апартаменты двухкомнатные. Питание в ресторане если возьмете все включено изумительное. Отдыхаю там четвертый год, очень доволен. А фото можете взглянуть у меня на странице. Это маленький поселочек Кранево между Албеной и Золотыми песками. От отеля Кристал парк до моря метров 800.Может меньше по прямой никогда не ходил. Между Кранево и Албеной 3 км свободная зона и нудистский пляж, здорово достают русские девочки с фотоаппаратами.
    • Отдыхала в Албене два раза. Чисто курортное место - одни отели. Много зелени. Большой песчаный пляж. Кафе, рестораны на любой вкус. Вечером живая музыка. Экскурсии. Магазинчики. Медицинский центр+СПА. Очень все достойно. Кормили вкусно.
    • Отдыхаю с семьей в старом Нессебре. Это полуостров 300 х 600метров. Полно частных отелей. Цены: мы снимали 3 местный номер в отеле с видом на море, обходилось 30евро в сутки.
  • Отзывы об Майорке кто там отдыхал? Оставьте свои впечатления! Мы планируем поехать в конце июня как там?
    • я туда только поеду, но я много читала и поняла, что да, надо ехать!
    • там как в раю.
    • майор?
    • Нормально, но лучше на Гоа.
    • Красиво, но дорого для наших пост советских стран. Если ты, конечно, не олигарх.)
    • самый лучший отдых, в осносновном все евротуристы
    • Да нормально, не пожалеете
    • Конечно, там круто!!!!
  • Дайте рецепт настоящей болгарской "втасаной баницы".
    • Итак, необходимые продукты для “домашней” баницы: Для теста: - 1 кг пшеничной муки; - 1 чайная чашка теплой воды; - 1 яйцо; - 2 ст. ложки растительного масла; - 1 ст. ложка уксуса; - щепотка соли. Для начинки: - 400 г сирене (брынзы) ; - 300 г кисело мляко (кефира) ; - 5 ст. ложек сахара; - 125 г сливочного масла; - 3 яйца; - 1 яйцо для намазывания баницы сверху. Приготовление: Взбить 3 яйца, добавить кефир и сахар. В полученную смесь положить предварительно раскрошенную брынзу и хорошо перемешать. Замесить тесто и разделить на 12 “колобков”, раскатать их на тонкие листы. Каждый лист чуть смазать растопленным сливочным маслом. Сложить 3 листа друг на друга, сверху разложить тонким слоем начинку. На нее снова 3 листа, смазанных маслом, опять начинку и дальше все повторить. Последние 3 листа не покрывать начинкой. Все это разрезать на 6 частей и залить горячим растопленным маслом (это пропитка). Сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Печь до зарумянивания. Положить на блюдо и подавать к столу в горячем состоянии. Приятного вам аппетита!
    • Не знаю, может такая сойдет? Для теста: - 1 ст. муки; - 3–4 ст. л. теплой воды; - 1/2 ч. л. уксуса; - 100–125 г сливочного масла или маргарина - брала сливочный маргарин; - соль — по вкусу. Для смазывания: 9 ст. л. сливочного масла или маргарина (того же, что и в тесто) - растапливала в микроволновке Для начинки: - 400–500 г творога; - 2–3 яйца - в зависимости от их величины; - 2 ст. л. меда - был гречишный густой (на мой вкус лучше мед с менее выраженным вкусом и ароматом) ; - 2–3 ст. л. сахара; - цедра половинки лимона - у меня цедра апельсина; - соль — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: Соедините муку, воду, соль, уксус и масло или маргарин и замесите крутое тесто. Дайте ему постоять 5–10 минут, а затем разделите на 9 равных частей и раскатайте тонкие коржи. Оставьте на 20 минут, чтобы они подсохли. Начинка: Размятый или протертый творог смешайте со взбитыми яйцами, медом и сахаром, добавьте соль и тертую цедру. Сборка: Коржи смажте маслом или маргарином, выложите в форму, переслаивая начинкой, и выпекайте в духовке при температуре 180С в течение 25–30 минут. Готовую баницу сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут. Я готовила в разъемной форме диам. 28 см. От краев теста до боков формы оставила расстояние в полсантиметра. При выпечке тесто"подошло" и заняло весь диаметр. Все пропеклось хорошо, но я ожидала более сухих коржей. Приятного аппетита!
  • Расскажите пожалуйста как Вы тыкву едите? Готовите как ?
    • Кашу тыквенную так варю: пшено заливаю кипятком, пусть набухает. Тыкву режу кусочками и отвариваю в подсоленой воде, затем разминаю ее толкушкой, добавляю пшено, сахару немного и варю на медл огне до готовности пшена. Добавляю молоко или сливки, немного кипячу и в самом конце чуть корицы кладу.. Вкусно получается! Супчик с тыквой.Варим говяжий бульон из грудинки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами). Можно порезать кусочками (плоскими пр. 3 на 5 см) обжарить их на растительном масле (чтоб бочка зарумянились) и переложить их слоями с жаренным луком и майонезом Нарезать тыкву кубиками, сверху лук кольцами, затем морковку (все посолить, поперчить). Добавить майонезику посыпать сыром и на 30 минут в духовку. Тыква в кляре. Очень вкусно! Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой
    • Добавляю в овощные супы, запека в духовке с сахаром, пшенная каша.
    • я варю суп из нее -обалденный... куски тыквы варю с луком и картофелиной, воду сливаю почти всю, блендером превращаю все в пюре, доливаю сливки и немного слитого бульона-чтобы получился суп-пюре (мне нравится по густоте как кефир) ставлю опять на огонь, солю по вкусу, довожу до кипения, добавляю немного мускатного ореха, имбирь в порошке, свежемолотый перец.в чашку с супом кидаю еще кусочки поджаренного хлеба
    • я готовлю кашу изз тыквы. Варю любую кашу и добовляю тыкву! Если разваристую тыуву то добовляю тыкву вмксте с крупой если кусочками то за 10м до окончания варки.
    • Просто в жаркое или рагу с мясом добавляю нарезанную кубиками. Мои ее не любят, но так не замечают. А вот самое идеальное - мясо птицы, лук, баклажаны, болг. перец, тыква и рис. Риса немного, остальное в равных частях. Никаких специй добавлять не придется, разве что немного перца.
    • запекаю в духовке, или суп пюре готовлю такая вкуснятина)
    • я варю потом все миксером и с кокосовым молоком. специи разумеется
    • просто запекаю в духовке, могу мёдом потом полить или сахаром посыпать. вкусно в пароварке. вкусно кашу молочную рисовую с тыквой. АБАЖАЮ!!!!
  • Чем питаются украинцы?
    • вопрос попахивает глупостью.. украинцы такие же люди как и вы и едят еду не соломой же питаться..
    • друг друга жрут
    • борщ, вареники с вишнями на пару, вареники с картошкой, пироги
    • Не понятен ваш вопрос. Что узнать хотите: какие национальные блюда или как дела с продуктами в магазинах и что с ценами творится? Едим еду, кто уж какую привык готовить. Всего вдоволь, цены растут - это печально.
    • Едой. Как и все. Борщи, капустняки
  • Слышала, что в некоторых странах популярны блюда из цветочных лепестков. Можете поделиться рецептиком?
    • лепестки розы просто растераешь с сахаром, очень хорошая добавка к выпечке.
  • Если жена перестала кормить к кому обращаться за гуманитарной помощью?
    • Постарайтесь понять, почему это происходит, причина есть и, может быть, в вас, проанализируйте, может в ваших родных, если вы вместе живете, если хотите разрушить семью, то вперед, а если поймете, что это какой то ПРОТЕСТ, против чего то, то можете сохранить все и наладить, потерять просто - построить заново- не просто. Удачи и счастья! Как жаль, что мало взаимопонимания в семьях, родители должны учить, как договариваться при конфликтах !
    • съездите на рыбалку на пару дней с ночевкой, что ли, жена и одумается;)
    • не спроста она Вас кормить перестала. Ходите на благотворительные обеды
    • а пойти на работу не приходила дикая мысль?
    • Не умеет - научите, не хочет - заставьте! Может так она протестует - зарплаты вашей не хватает.
    • к тёще
    • Россия помогала множеству стран. Уж не откажутся они в свою очередь одного тебя накормить!
    • К женщинам на работе. Они и накормят, и пожалеют, и приласкают.
    • наверно к соседке и жену выселить.
    • в ресторан, дорогой, там накормят
    • А зачем тебе жена, если она тебя не кормит?
    • Фастфуд.
    • Обратись к чужой жене..
    • К чужой жене. За ГУМАНИТАРНОЙ помощью.
    • К самому себе. Дайте ей хорошего пендаля и этим помогите себе. А не поможет - гоните её пока не поздно.
    • к государству)) хдд
    • К маме!
  • Чем Болгария лучше (или хуже) Египта?Расскажите,кто был там и там.Где вам больше понравилось и почему?
    • была и в Болгарии, и в Егитпте. больше в Болгарию ни ногой---совковый сервис, грязное море, по сравнению с Красным, убогая природа, неоправданно высокие цены. за эти деньги лучше в Грецию, а осенью--весной в Египет
    • В Египте очень красивое море!
    • Отдыхали мы в Созополе, вот здесь почитаете и фотки есть:
    • Не знаю, по-моему, Болгария - это натуральный Краснодарский край со всеми вытекающими, но почему-то в несколько раз дороже. И насчет "перемещения среди радушного и приветливого населения" у меня тоже есть замечания. В курортной зоне все намного дороже, чем для своих. А на пляже (Золотые пески) вообще - платные лежаки стоят по два под одним зонтом - так ко мне приветливый пляжный служитель постоянно приматывался, чтобы я оплачивала оба, либо выметалась на 4-5 ряд от моря. А с какой стати, если я пока на одном умещаюсь? Все время приходилось посылать на три буквы - иначе не понимали. В отеле сервис тоже так себе, на мой взгляд - не особо тебе рады. Зато, ночью ломились пару раз в номер - приходилось звонить на рецепш (хотя я была с ребенком, не пила и не гуляла, я вообще в шоке от этого - ни в Турции, ни в Египте подобное представить невозможно! В общем, отдыхать можно, но во всем чувствуется какая-то фигня. Видимо последствия пребывания в соц. лагере не истребимы :(. У меня в Болгарии живет несколько друзей, но отдыхать я туда больше не поеду - мы теперь встречаемся на нейтральной полосе - в том же Египте, все таки сервис там лучше, как ни крути, а уж море - просто сказка - рыбки, кораллы, вода - кристалл.
    • Египет прекрасная страна, но как уже было отмечено, туда лучше осенью, зимой и ранней весной, когда на жругих курортах несезон. А летом и в начале осени лучше отдыхать в таких странах как Болгария, Турция, Тунис, Греция и.т. д. В каждой стране есть свои плюмя и минусы, в каждой есть интересные экскурсии и хорошие отели, так что стоит побывать везде. Просто для каждой страны свой сезон.
    • В Египет можно ехать только ради дайвинга и пирамид, а в Болгарии вы можете свободно перемещатся среди радушного и приветливого населения, наслаждаться горами и зеленью а не песком, есть в ресторанчиках за смешные цены и наслаждаться древними городками (Если едите в Созополь или несебр)
    • там как у нас на кавказе. даже персики есть, а вкусные)) ) если с ребенком то на золотые пески.. найдите фирмы занимающееся болгарией.. ТАМ 100 процентно лучше чем в египте.. везде приятные лица)
  • Дайте рецепт ликера. может кто то из вас делает ликеры в домашних условиях? поделитесь рецептом ?))
    • ликер кофейный. 2 бутылки пива (по 0,5 л) смешиваем с 0,5 кг сахара, нагреваем до растворения сахара. Остужаем, добавляем 1 бутылку водки, 1 ст. ложку растворимого кофе. Оставляем на сутки. Пьем с удовольствием
    • Я делаю лечебный ликер из черной смородины. Для него нужно в 3-х литровую банку насыпать свежие ягоды смородины до плечиков и залить лучше медицинским спиртом или крепкой самогонкой, чтобы закрыть ягоды и закрыть крышкой капроновой.. Оставить на солнце приблизительно на месяц. Потом спирт слить, оставить в отдельной бутылке, крепко закупорив, а ягоды засыпать песком сахарным, чтобы были закрыты, закрыть крышкой и потрясти. Опять оставить на месяц на солнце, периодически встряхивая, чтобы весь сахар растворился. Потом раствор слить смешать со спиртом и прцедить. Если нужен густой ликер, то добавить крепкий сахарный сироп. Но я не добавляю. Зимой в период эпидемий и простуд добавлять в чай по столовой ложке, лучше не ночь перед сном. Это что посложнее. А попроще вот : Ликёр Бейлиз: 180 мл водки, 1 банка сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. растворимого кофе, 400 мл шоколадного молока Вылейте в ёмкость сгущенное молоко. Добавьте шоколадное молоко ("Чудо-молоко" или другое, желательно чтобы было густое). Добавьте в ёмкость для ликера водку. Высыпьте растворимое кофе и ванильный сахар. Взбейте все ингредиенты для ликёра с помощью блендера. Поставьте приготовленный ликёр Бейлиз в холодильник, подавайте холодным. Хранится ликёр в холодильнике около 2-3 недель.
    • Банку хорошего сгущеного молока разведите в половине литра кипяченой воды, добавьте две ст. ложки растворимого кофе (лучше, конечно, крепкий заваренный из свежемолотых зерен -мал. чашка) , стакан водки, пакетик ванили. Если любите послаще - добавьте половину стакана сахара, предварительно растворив в горячей воде (воды чуть-чуть). Кофейный ликер готов..
  • Где в Москве купить болгарский розовый ликёр, не фальсифицированный?
    • Ну кто будет подделывать болгарский ликер? Просто смешно.
    • самогон)))
  • Вы любите Греческую, Турецкую и Болгарскую кухню? Почему Летом на Русскую глаза не смотрят?:-)
    • мы всеядны
    • А я окроху трескаю и даже не морщусь
    • Мясо в любом виде! Это по русски. Можна я ишо водчки холодненькой?
    • Я всякую люблю, и вообще не очень-то в этом разбираюсь. По мне так греческий салат ничем не лучше окрошки
    • Я люблю русскую кухню в любое время года. Просто такое ощущение, что для меня она самая подходящая.
    • турецкую - да ))))
    • Это от незнания или лени. В русской кухне есть рецепты и для лета.
    • Серьёзный политичесий вопрос. Может Путину написать, пусть меры примет?
    • У меня замечательно, жарким сегодняшним летом, смотрят глаза и радуется желудок русскому квасу, окрошке и другим блюдам русской национальной кухни.
    • Потому, что Вы ее плохо знаете. Причина в том, что иностранную кухню можно продавать дорого, а нашу - плохо. Так уж мы устроены.
    • я почему-то уверена, что настоящую Русскую кухню.ты и в глаза не видела..
    • Мне всё равно, лишь бы кто готовил)))))))))))))))))
    • Ну наверное потому что летом хочется чего-то экзотического..

    Кухня Болгарии - что ты об этом думаешь, скажи нам свое мнение.


    Интересные статьи для путешественников